Hotel & Restauracja Antonińska | Apartamenty Antonińska, Leszno
Szkolimy się, aby oferować Państwu najlepsze usługi hotelarskie i gastronomiczne
  1. Strona główna
  2. Blog
  3. Szkolimy się, aby oferować Państwu najlepsze usługi hotelarskie i gastronomiczne

Blog

Data
przyjazdu
Data
wyjazdu

Szkolimy się, aby oferować Państwu najlepsze usługi hotelarskie i gastronomiczne

24 maja 2019

,,Jeśli chcesz gdzieś dojść, najlepiej znajdź kogoś, kto już tam doszedł” - Robert Kiyosaki, amerykański inwestor, biznesmen, autor poczytnych książek motywacyjnych.

Ostatnie tygodnie były bardzo pracowite dla zespołu Hotelu i Restauracji Antonińska. Naszym priorytetem jest utrzymanie wysokiego standardu usług, a co za tym idzie sprawienie, aby nasi Goście czuli się zadowoleni, a ich potrzeby zaspokojone. Niezbędny jest do tego przede wszystkim zgrany i wykwalifikowany Zespół, stale podnoszący swoją wiedzę i kwalifikacje.
 
Zdając sobie sprawę, że podnoszenie kwalifikacji załogi to proces ciągły, a jednocześnie podążając za najnowszymi trendami w hotelarstwie i gastronomii, rozpoczęliśmy cykl szkoleń przeprowadzonych przez firmę PHRS- Polecimy Hotelarzom Rewelacyjnych Specjalistów
 
Jako pierwszy udział w szkoleniu wziął nasz dział Housekeepingu, czyli Służby Pięter.  Nasi pracownicy dowiedzieli się  jak usprawnić swoją pracę oraz jakie standardy obowiązują w hotelach  o najwyższym zaszeregowaniu, tj. hotelach 4-gwiazdkowych oraz 5-gwiazdkowych.
  
Szkolenie poprowadził Jacek Marczak, którego wieloletnie doświadczenie na stanowisku SUPERVISORA HK znalazło uznanie poparte nagrodami TORCHBEARER EMEA 2004 AWARDS  oraz QUALITY EXCELLENCE EMEA 2006 AWARDS QUALITY EXCELLENCE EMEA 2007 AWARDS. 
 
Otrzymaliśmy sporą porcję praktycznej wiedzy na temat jeszcze większej wydajności, efektywności i oszczędności, które ułatwią pracę personelowi, a jednocześnie pozwolą zachować wysoki poziom świadczonych usług. 
 
Kolejną dawką wiedzy podzielił  się z nami Dawid Gotowalski. Kawa i techniki zaparzania to jego pasja - zarówno w pracy, jak i w domu. Poświęcił im wiele uwagi i energii.
 
Dawid Gotowalski pokazał nam także, że alkohol to nie tylko dno butelki, ale również szukanie i odkrywanie smaku… To osoba, która zaraża swoją filozofią barmaństwa klasycznego. Przez dwa dni łączyliśmy smaki, zapachy, wykorzystywaliśmy od A do Z wszystkie produkty, czasami w zupełnie nieprzewidywany i niekonwencjonalny sposób. Rzeczy które wydawały się oczywiste, takie nie były...
 
Techniki, których się nauczyliśmy, pozwolą podkreślić walory smakowe i zapachowe naszych koktajli. Efektem i zwieńczeniem tego owocnego czasu jest nasza nowa sezonowa karta w Antonińska Cocktail Bar. Poznaj nowe wyjątkowe miejsce w Lesznie - Cocktail Bar Hotelu & Restauracji Antonińska.
 
Cykl szkoleń zakończyły warsztaty cukiernicze, które poprowadził Artur Nijakowski –  pasjonat cukiernictwa, zwłaszcza w zakresie cukiernictwa nowoczesnego i czekolady, którą kocha.
 
Artur Nijakowski to Cukiernik na medal. W 2016 roku zdobył 3 miejsce podczas Mistrzostw Polski w kategorii deseru talerzowego.
 
Efektem tego inspirującego spotkania były praliny naszego wyrobu, torty, ciasta sezonowe, ptysie, słodkie mono-porcje, a wszystko to ubrane w niezwykłe kompozycje, staranne i eleganckie…przemyślane w każdym szczególe. Tak, jak w przypadku szkolenia barmańskiego, również tutaj łamaliśmy schematy i tworzyliśmy zaskakujące połączenia.
 
Już niebawem Goście naszej restauracji będą mieli okazję spróbować słodkości zainspirowanych nauką od najlepszych. 
Zobacz na mapie

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania oraz możliwość zmian ustawień plików cookies znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez K2 Agro Spółka z o.o., Kłoda 137, 64-130, Rydzyna Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności). Zmiany ustawień plików cookies możesz dokonać w ustawieniach.

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności
Pliki cookies niezbędne do funkcjonowania strony

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert, dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa m.in: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć.

Pliki cookies analityczne

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania, oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika,

Pliki cookies marketingowe

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji, oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane