Menu

100% wołowiny/ bułka z sezamem/ sos 1000 wysp/ sałata rzymska/ ogórek konserwowy/ pomidor/ czerwona cebula

100% wołowiny/ bułka z czarnuszką/ ser cheddar-emilgrana/gruyere/ sos musztardowo-majonezowy/ roszponka/ ogórek konserwowy/ pomidor/ cebula prażona

100% wołowiny/ bułka serowa/ sos bbq/ konfitura z czerwonej cebuli/ sałata lodowa/ ogórek konserwowy/ pomidor/ jajko

100% wołowiny/ bułka maślana/ ser cheddar/ grillowana pieczarka/ sos czosnkowy z dymką/ rucola/ czerwona cebula/ kolendra/ pomidor

100% wołowiny/ bułka z ziarnami/ grillowany boczek/ sos czosnkowy/ konfitura z żurawiny/ rucola/ krążki cebulowe/ pomidor

bułka z sezamem/ sos carolina gold/ boczek grillowany/ ser cheddar/ sałata lodowa/ pomidor/ ogórek

bułka maślana z sepią/ majonez szczypiorkowy/ jalapeno/ pomidor/ ser manchego/ ogórek zielony/ roszponka

zielona bułka/ hummus/ guacamole/ ogórek zielony/ cebula czerwona/ kolendra/ pomidor




W ZESTAWIE DO WYBORU: 

frytki lub cząstki ziemniaczane

mieszane sałaty z vinegrettem/ sałatka colesław/ salsa pomidorowa z kolendrą

tatar z polędwicy wołowej/ żel z żółtka/ oliwa porowa/ chleb naszego wypieku/ orzech laskowy

carpaccio wołowe/ pesto bazyliowe/ ser emilgrana/ kapary/ oliwki maślane/ prażone orzechy nerkowca/ rukola

krewetki/ chowder z kukurydzy/ chili/ dymka/ chleb naszego wypieku/ oliwa porowa

żurek na zakwasie/ puree ziemniaczane/ jajko w koszulce/ koperek

rosół/ makaron/ marchew/ natka pietruszki

gulaszowa z dzika/ kwaśna śmietana/ kolendra/ chili

stek z polędwicy wołowej/ pieczony ziemniak/ sos pieprzowy/ warzywa gotowane

schab nadziewany serem Korycińskim/ demi glace miodowo-musztardowy/ gniecione ziemniaki/ warzywa grillowane

comber z królika/ boczek dojrzewający/ kasztany/ kopytka z serem Emilgrana/ demi glace z estragonem/pistacje

gicz cielęca konfit/ pieczony ziemniak z gzikiem/ demi glace z porto/ smażony brokuł/ chips z jarmużu

kurczak kukurydziany/ słonina dojrzewająca/ biały sos/ popcorn/ pieczony kalafior/ rumiane kopytka z serem emilgrana/ chips z jarmużu

kaczka/ kapusta modra/ pyzy drożdżowe

kurczak/ sos śmietanowy/ szpinak/ pieczarka/ czosnek/ roquefort

pancetta/ sos pomidorowy/ chilli/ czosnek/ natka pietruszki/ pecorino

aglio olio/ suszone pomidory/ cukinia/ szpinak/ natka/ wegański parmezan

polędwiczka wieprzowa/ podgrzybek/ kapary/ sos śmietanowy/ ocet balsamiczny/ natka pietruszki

krewetki/ groszek/ sos rakowy/ pomidorki cherry/ ser emilgrana

pielmieni z jagnięciną w emulsji maślanej/ chips tymiankowy

pierogi z serem Korycińskim/ jarmuż/ ziarna/ puree z buraka/ puree z pieczonej dyni

cezar/ sałata/ kurczak/ ser emilgrana/ grzanki/ pomidorki koktajlowe/ boczek/ sos cezar

pieczony łosoś/ marynowane warzywa/ groszek śnieżny/ sałaty/ pomidor/ grzanka

krewetki/ cajun/ sałaty/ guacamole/ cebula czerwona/ kukurydza/ papryka/ ogórek/ pomidor/ winegret cytrynowy/ kolendra/ grzanka

fondant czekoladowy/ sorbet malinowy

sernik na czekoladowym spodzie/ lody śmietankowe