Menu

krewetki/ emilgrana/ miso/ chleb naszego wypieku/ masło

wędzony tatar wołowy/ żel z żółtka/ majonez lubczykowy/ rydze/ słonina/ chips z musztardy/ chleb naszego wypieku

ozór/ wędzony ziemniak/ glace z jeżyną/ chrzan/ borowik

consommé z bażanta/ warzywa/ quenelle/ zioła

krem z selera/ trufla/ orzech nerkowca/ kawior/ makrela/ seler naciowy

rosół/ domowy makaron/ natka

pikantna zupa ogonowa/ żółtko/ kumin

polędwica wołowa/ cebula cipolline/ warzywa sezonowe/ pieczone ziemniaki

polędwica wołowa/ sos bearnaise/ warzywa w tempurze 

polędwica wołowa/ jalapeno/ jogurt/ kolendra/ garam masala/ rosti

polik wołowy/ piwo bojan/ kluski/ rodzynki/ marynowany seler

gicz jagnięca/ pieczone warzywa/ korzenna panierka/ glace/ czosnkowe puree

kurczak zagrodowy/ pietruszkowe pesto/ pęczak/ ser gołka/ glace/ czarnuszka/ kapusta

stek z jelenia/ jałowiec/ kasza gryczana/ assiette z kalafiora

karkówka confit/ rozmaryn/ musztarda/ gołąbek/ wędzony twaróg/ ziemniaczane puree

kaczka/ kapusta modra/ pyzy drożdżowe

okoń morski/ risotto szafranowe/ dynia z zielonym groszkiem/ musztardowiec/ trybula/ kolendra

kluski z dziurką/ leśne grzyby/ burak/ orzech włoski/ maślanka/ shimeji

makaron/ polędwiczka/ podgrzybek/ śmietana/ pomidor/ kapary / emilgrana

makaron/ krewetki/ sos rakowy/ pomidor cherry/ emilgrana

makaron z sepią/ perliczka/ pomidory/ szałwia/ mini kukurydza/ emilgrana 

pierogi z gęsiną/ glace drobiowy/ natka/ modra kapusta/ kasza gryczana

pierogi z kaszanką/ pieczone jabłko/ palone masło/ gorczyca/ puder z malin

cezar/ sałata rzymska/ kurczak/ pomidor/ sos cezar/ bekon/ emilgrana/ grzanka

sałata/ polędwiczka wieprzowa/ curry/ cebula bhaji/ pomidor cherry/ kolendra/ chlebek naan

sałata/ pieczony łosoś/ marynowane kurki/ sos chimichuri/ pomidor/ grzanka

 sernik/ lody kawa zbożowa*/ bergamotka

fondant piernikowy/ lody dyniowe*/ rodzynki/ orzech laskowy/ sos angielski

ptyś/ lody z kwaśnej śmietany*/ jeżyna

*LODY UŻYTE DO DESERÓW POCHODZĄ Z WŁASNEJ PRODUKCJI